常见家常菜的做法，常见家常菜的做法视频

大家好 ，简单家常今天小编来为大家解答简单的家单的大全家常饭菜做法这个问题，简单的常饭菜家常饭菜做法大全很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧！法简饭菜

本文目录

1. 喜欢吃米饭 ，做法有什么简单又好吃的简单家常米饭配菜推荐
2. 鸭肉配什么菜合适
3. 小鱼怎么做好吃

喜欢吃米饭
，有什么简单又好吃的家单的大全米饭配菜推荐

我也爱吃米饭
，不吃米饭就感觉吃不饱，常饭菜搭配一些简单省时的法简饭菜下饭菜是一个不错的选择

说到下饭菜我最喜欢的食材就是青椒，它味道清香 ，做法而且微微的简单家常有些辣味
，不是家单的大全特别的辣。比如辣椒炒鸡蛋，常饭菜鸡蛋煎好后放入青椒，法简饭菜放些盐和鸡精 ，做法倒一点将油 ，炒匀就可以了，好吃下饭又简单

下面我分享一下我比较喜欢制作的一些下饭菜，希望对您有所帮助

【青椒茄子】

茄子切成滚刀块，青椒切片 ，大蒜切末
，葱切葱花备用

锅中倒入宽油 ，将油烧至五六成热时放入茄子块，用小火炸 ，将茄子外皮炸得有些发焦，颜色金黄后盛出 ，放入切好的青椒片，过一下油，炸至青椒片表皮有些发皱后捞出

锅留少许底油，放入蒜末和葱花炝锅煸炒出香味
，炒出香味后放入炸好的茄子和青椒片，放入食盐和鸡精以及一小撮白砂糖，倒入蚝油和酱油以及少许米醋，大火快速的翻炒均匀后即可盛出摆盘

【炸金针菇】

取一碗，碗中打入几颗鸡蛋，放入一些五香粉和食盐，放入面粉和玉米淀粉
，倒入少许清水 ，将其搅拌成没有面疙瘩的粘稠一些的面糊

金针菇切掉老根清洗干净后。锅中倒水，将水烧开后放入金针菇焯一下，焯好后捞出沥干水分
，放凉后撕成小朵 。将金针菇放到面糊中，均匀的裹上一层面糊

锅中倒入宽油，将油烧至七成热时 ，放入金针菇炸，炸至金针菇酥脆颜色金黄后捞出，用吸油纸将多余的油脂吸干净后摆入盘中，撒上一些熟白芝麻，根据个人口味撒上一些椒盐 ，或者蘸上自己喜欢的酱料

【青椒炒豆干】

葱切葱花，青椒切片
。豆腐干放入碗中 ，倒入开水烫一下，烫一两分钟后捞出，切成小条备用

起锅烧油 ，将油烧热后放入葱花炝锅
，放入青椒，将青椒炒至断生后放入豆腐干，放入食盐和十三香，倒一些酱油 ，翻炒片刻
，最后放入一些味精，翻炒均匀后即可出锅摆盘

简单好吃又下饭的青椒炒豆干就做好了，大家可以尝试制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论 ！

鸭肉配什么菜合适

鸭肉性寒适合在夏天的时候吃
，夏季炎热吃性寒的鸭肉也不会对身体造成伤害，而且还有开胃的功效
 。鸭肉和鸡肉的营养不相上下
，鸭肉里面含有大量的蛋白质 ，脂肪酸的含量和人体的脂肪酸含量非常接近 ，所以适合人们吃。

关于鸭肉 ，有句话说的是“大暑老鸭胜补药” ，这句话就简洁明了的表述了鸭肉最适宜在夏季食用
，那么这句俗语对么
 ？有科学依据么 ？鸭肉是不是最适宜在夏季食用呢？下面小编就为大家介绍一下鸭肉最适宜在哪个季节食用。

鸭肉和鸡肉都是禽类动物，在营养价值方面来看，鸭肉和鸡肉的营养价值是不相上下的 ，而在中医的眼中，鸭子生活在水中，食用的食物大部分也都是水生食物，和鸡不一样
，鸡生活在陆地上 ，所以在中医看来鸭肉性寒，鸡肉性温
 ，而夏季炎热，就属性上来看，鸭肉比较适宜夏季食用。

在属性上说完之后 ，再来说说夏季炎热
，人们比较容易没有胃口，就比较希望食用一些清淡爽口的食物
。而鸭肉的成分中蛋白质含量比较高 ，蛋白质含量为16％－20％，而猪肉中蛋白质的含量为13.3％，脂肪和碳水化合物的含量相较畜肉而言比较少
，鸭肉中脂肪含量为19.7％ ，猪肉的脂肪含量为37％。

尤其是鸭肉的脂肪是均匀的分布在鸭子全身的各个组织中 ，鸭肉的脂肪主要是低碳饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，其中饱和脂肪酸的含量比畜肉来的少 ，并且鸭肉里的脂肪不像猪油和牛油那样油腻，鸭肉脂肪中饱和脂肪酸 ，多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的比例比较接近于人体摄入脂肪酸的建议比例，所以综合的来看 ，鸭肉是比较适宜夏季食用的  ，相对于其他畜肉和鸡肉而言，夏季也比较适宜食用鸭肉
。

以上就是适合吃鸭肉的季节，三顶养生提醒您吃鸭肉可以养肾 。

鸭肉是日常生活中很常见的肉质食材
 ，其中含有的营养物质对身体的代谢有很好的滋补作用
。

一般情况下，鸭肉都是用来煲汤食用的 ，经过小火慢炖，可以将鸭肉中含有的营养物质成分的释放出来的，更有利于身体吸收利用 ，那么胡萝卜可以搭配鸭肉一起炖煮吗 ？胡萝卜煲鸭汤的做法推荐
！

胡萝卜煲鸭汤的做法

肉类

胡萝卜可以搭配鸭肉一起炖煮吗
，滋补美食推荐

2019-04-1117:06:23来源：三顶养生网

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鸭肉是日常生活中很常见的肉质食材 ，其中含有的营养物质对身体的代谢有很好的滋补作用。

一般情况下，鸭肉都是用来煲汤食用的，经过小火慢炖，可以将鸭肉中含有的营养物质成分的释放出来的，更有利于身体吸收利用 ，那么胡萝卜可以搭配鸭肉一起炖煮吗？胡萝卜煲鸭汤的做法推荐
！

胡萝卜可以搭配鸭肉一起炖煮吗

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胡萝卜是可以搭配鸭肉一起炖煮的
，这两者多含有的营养物质并不会相互影响
，放在一起炖煮
，反而会增加身体对两者营养物质的吸收利用，对身体的滋补作用更佳。

所以说，在煲鸭汤的时候，是可以放入适量的胡萝卜的
，食用口感更佳
。

胡萝卜煲鸭汤的做法

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1、将胡萝卜清洗干净 ，然后切成小块。

2、将鸭肉放入清水中清洗干净表面以及内脏，然后放入砂锅内，水开以后，捞出血沫，然后放入葱段、姜片 、枸杞 、红枣、陈皮等，大火烧开以后，炖煮30分钟
，然后放入胡萝卜炖煮30分钟 ，调味就可以食用了。

食用胡萝卜煲鸭汤的好处

胡萝卜搭配鸭肉一起食用，荤素搭配、营养健康
、滋补均衡 ，适量的食用以后，可以很好的促进身体的新陈代谢，同时还可以补充身体对营养物质的吸收利用，调节身体的内分泌代谢，提高身体免疫力。

鸭肉具有很好的清解解毒、降火祛湿的食用功效 ，适量的食用，可以促进身体内的毒素排出体外，对身体的代谢有很好的调节作用。

小鱼怎么做好吃

说起小鱼，就会回忆起小时候的美好时光，小时候经常和伙伴们一起去抓鱼，小鱼味道鲜美，营养丰富 ，吃法也是有很多种，焖 、炸 、炒、炖等都非常的好吃 ，可以根据自己的喜好来做，香酥入味 ，非常好吃。

小鱼营养丰富，味道鲜美，非常的好吃，就是不太好收拾，我家孩子特别喜欢吃小鱼  ，在外面买的吃着不放心
，自己在家做
，好吃还卫生，我们家在农村，门前就是河 ，里面有很多鱼，小时候经常去捉鱼，抓到鱼就能高兴半天
，现在还有人经常会去河里捉鱼，下面就来分享一下小鱼怎么做好吃。

一 、爆炒小鱼

1、准备食材：小鱼、姜、蒜 、蒜苗  、青椒、红椒、酱油  、生抽、蚝油、盐 、鸡精

2、要买新鲜的小鱼，把小鱼内脏处理干净，洗干净晾干水分 ，蒜姜洗干净切末，青红椒洗干净斜刀，蒜苗洗干净切段。

3 、平底锅里少放点油
，开小火 ，把小鱼一条一条地放进去，慢慢焙干，一定要用小火
，不时地翻动 ，这样小鱼才会受热均匀 ，也可以用油炸一下 。

4、炒锅里放油、油热把姜蒜放进去 ，翻炒出香味 ，再把小鱼放进去翻炒一下，放入青红椒，加入生抽 、老抽
、蚝油
、盐、鸡精翻炒一下，最后放入蒜苗翻炒均匀就可以出锅了
。

二、干炸小鱼

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、准备食材：小鱼、葱
、姜、料酒、盐、胡椒粉 、鸡精、十三香、油
、面粉

2 、把小鱼内脏处理干净，要有耐心 ，处理干净后冲洗几遍 ，沥干水分放盆里 ，把姜葱洗干净，姜切片
、葱切段放进鱼里面 。

3 、加入一点料酒去腥，再加入盐、胡椒粉、鸡精、十三香抓拌均匀
 ，也可以根据自己的口味放调料 ，腌制20分钟左右，腌制好后把姜葱捡出来
，放入一点面粉抖均匀，每一条鱼均匀沾上面粉就好。

4、起锅烧油 ，锅里加入适量的油，油温五成热把小鱼放进去，小火炸制 ，刚下去不要翻动  ，炸制微黄定型后 ，捞出来，把油温升高  ，再把小鱼放进去复炸一遍
，炸至金黄捞出即可。

总结
：小鱼营养丰富，味道鲜美，不管怎么做  ，都非常的鲜美好吃 ，小鱼的做法也是有很多种 ，可以根据自己的喜好来做，我家孩子非常喜欢吃小鱼，隔一段时间就要买上一点小鱼，换着方式做着吃，喜欢吃小鱼的都可以试试 。

感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦 ，祝大家生活愉快，事事顺心 ，期待和您一起交流学习。

好了 ，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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